چرا برای پرورش قارچ به خاک نیاز داریم؟
خاک پوششی در قارچ دکمه ای چندین نقش اساسی بازی می کند.
اولین و مهمترین دلیل استفاده از خاک پوششی وجود باکتری های «سودوموناس پوتیدا» جهت تحریک ریسه های قارچ به تشکیل گره های اولیه و سپس شکل گیری پین های قارچ هاست.
دلیل دوم برای استفاده از خاک پوششی تامین رطوبت مورد نیاز میسلیوم ها یا ریسه های قارچ است چرا که ۹۰ درصد قارچ از آب تشکیل شده و ریسه ها وظیفه انتقال آب و مواد غذایی را از کمپوست و خاک پوششی بر عهده دارند.
خاک پوششی همانند خاک کشاورزی که ریشه های گیاهان را در خود مستحکم نگه می دارد، به استقرار اندام بارده قارچ خوراکی کمک می کند تا پین ها به قارچ های بالغ و آماده برداشت تبدیل شوند.
با این توصیف هرخاکی برای پرورش قارچ مناسب نیست و می بایست از خاک پوششی مخصوص استفاده کرد. خاک پوششی دارای قدرت جذب و نگهداری بالا آب بوده و دیر خشک می شود و مانع از ایجاد تنش در میسلیوم های قارچ می شود.
خاک پوششی همچنین محیطی امن و عاری از هرگونه آلودگی را برای قارچ فراهم می کند تا پین ها در یک فضای ایمن شکل گرفته و رشد کنند.
برای تهیه خاک پوششی با بهترین کیفیت به فروشگاه الوقارچ مراجعه نمایید.
