پرورش قارچ خوراکی یکی از سودآورترین شاخه های کشاورزی مدرن است که به دلیل نیاز به فضای محدود و سرعت رشد بالای محصول، طرفداران بسیاری دارد. با این حال، موفقیت در این کسب و کار مستقیما به زیرساخت های فنی سالن وابسته است. یکی از حیاتی ترین بخش های این زیرساخت، سیستم نگهداری بستر کشت […]

پرورش قارچ در سال های اخیر به یکی از مشاغل جذاب، کم جا و قابل توسعه تبدیل شده است. بسیاری از افراد به دلیل محدودیت فضا، هزینه بالای ساخت سالن های بزرگ یا نداشتن تجهیزات صنعتی، به دنبال روش هایی هستند که بتوانند با سرمایه کمتر وارد این حوزه شوند. یکی از این روش ها، […]

در صنعت پرورش قارچ دکمه ای، شرایط محیطی به عنوان عامل اصلی تعیین کننده کیفیت و میزان محصول نهایی شناخته می شود. در فصول سرد سال، یکی از چالش برانگیزترین وظایف هر سالن دار، مدیریت دقیق پارامترهای اقلیمی است. روش تنظیم رطوبت سالن قارچ در زمستان به دلیل تضاد بین نیاز بیولوژیکی قارچ و شرایط […]