پرورش قارچ در سال های اخیر به یکی از مشاغل جذاب، کم جا و قابل توسعه تبدیل شده است. بسیاری از افراد به دلیل محدودیت فضا، هزینه بالای ساخت سالن های بزرگ یا نداشتن تجهیزات صنعتی، به دنبال روش هایی هستند که بتوانند با سرمایه کمتر وارد این حوزه شوند. یکی از این روش ها، […]

در صنعت پرورش قارچ دکمه ای، شرایط محیطی به عنوان عامل اصلی تعیین کننده کیفیت و میزان محصول نهایی شناخته می شود. در فصول سرد سال، یکی از چالش برانگیزترین وظایف هر سالن دار، مدیریت دقیق پارامترهای اقلیمی است. روش تنظیم رطوبت سالن قارچ در زمستان به دلیل تضاد بین نیاز بیولوژیکی قارچ و شرایط […]

قارچ صدفی یکی از محبوب ترین و اقتصادی ترین انواع قارچ خوراکی در ایران و جهان است. رشد سریع، مقاومت نسبی در برابر شرایط محیطی، نیاز کمتر به تجهیزات پیچیده و امکان کشت در فضاهای کوچک باعث شده بسیاری از افراد به فکر راه اندازی این کسب و کار بیفتند. اگر شما هم به دنبال […]