الوقارچ در یک نگاه

شناخت و کنترل آفات سالن قارچ یکی از مهم ترین بخش های مدیریت تولید قارچ خوراکی است. خیلی از تولیدکننده ها تصور می کنند اگر کمپوست خوب باشد، رطوبت و دما درست تنظیم شود و بذر باکیفیت استفاده شود، دیگر مشکل خاصی در سالن به وجود نمی آید. اما در عمل، همین آفات ریز و […]

کمپوست قارچ یکی از مهم ترین عوامل موفقیت در تولید قارچ دکمه ای و برخی گونه های تجاری دیگر است. اگر کمپوست از نظر مواد اولیه، رطوبت، تخمیر، پاستوریزاسیون و کیفیت نهایی در وضعیت مناسبی قرار نداشته باشد، حتی با بهترین سالن، تجهیزات و بذر نیز نمی توان انتظار برداشت مطلوب داشت. به همین دلیل، […]

راه اندازی سالن پرورش قارچ فقط به داشتن یک فضای بسته و چند قفسه محدود نمی شود. قارچ محصولی حساس است و برای رشد اقتصادی، سالم و یکنواخت، به محیطی کاملا کنترل شده نیاز دارد. دما، رطوبت، تهویه، نور، بهداشت، نوع قفسه بندی، سیستم آبیاری، عایق کاری و حتی نحوه ورود و خروج نیروها، همگی […]