the role of water content in the casing layer for mushroom crop production and the occurrence of fungal diseases ماریا ناوارو، جیم کاراسکو، فرانچسکو جیا اسپانیا 2021 خلاصه مقاله: برای به دست آوردن بهترین محصول با بالاترین کیفیت،پرورش قارچ به کنترل موثر عوامل محیطی نیاز دارد. تاثیر محتوای آب در خاک پوششی و در محصول […]

خاک پوششی در قارچ دکمه ای چندین نقش اساسی بازی می کند. اولین و مهمترین دلیل استفاده از خاک پوششی وجود باکتری های «سودوموناس پوتیدا» جهت تحریک ریسه های قارچ به تشکیل گره های اولیه و سپس شکل گیری پین های قارچ هاست. دلیل دوم برای استفاده از خاک پوششی تامین رطوبت مورد نیاز میسلیوم […]

مواد لازم برای پخت پاستای چهارقارچ (پپرون چینو) پاستا یک بسته قارچ ارینگی، نامکو، انوکی و شیمجی از هرکدام ۵۰ گرم روغن زیتون برای تفت دادن سیر دو حبه فلفل قرمز تند مقداری نمک مقداری جعفری و ریحون خرد شده برای تزئین در این پاستا از چهار نوع قارچ ارینگی، شیمجی، انوکی و نامکو استفاده […]