کمپوست بستر کشت قارچ دکمه ای و متشکل از کلش گندم٫کود مرغ و سنگ گچ است که توسط شرکت ها و واحدهای کمپوست سازی آماده شده وپس از بذرزنی به واحدهای پرورش قارچ در سراسر کشور ارسال می شود. کمپوست در کشور ما در بسته یندی هایی که با ابعاد ۶۰ در ۴۰ در ۱۵ […]

قارچ انوکی، با ساقه‌های بلند و نازک و کلاهک‌های کوچک، یکی از قارچ‌های محبوب در آشپزی آسیای شرقی است. این قارچ نه تنها طعم خوشایندی دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است. در این مقاله، به شما نحوه پخت یک غذای جذاب با قارچ انوکی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: ۲۰۰ گرم […]

در کذشته به دلیل محدود بودن منابع آموزشی از جمله کتاب ها و دوره های تخصصی٫ پرورش قارچ بیشتر با آزمون و خطا همراه بوده و تولید کنندگان متحمل ضررهای سنگین شده اند تا راه درست پرورش را آموخته اند. امروزه با وجود دوره آموزشی حضوری و غیرحضوری٫ مشاوران و متخصصان با تجربه٫ کتاب ها […]